نشويات ما هي؟
النشويات هي مجموعة من الكربوهيدرات التي توفر للجسم الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية. وتشمل النشويات الخبز والأرز والبطاطا والحبوب والذرة والشوفان والفاصوليا والعدس والبقوليات بشكل عام.
تتحلل النشويات في الجسم إلى جلوكوز، وهو السكر الذي يستخدمه الجسم كمصدر للطاقة. وتختلف سرعة تحلل النشويات في الجسم حسب نوع النشويات وكمية الألياف المتضمنة فيها.
تعتبر النشويات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، حيث يجب تناولها بشكل منتظم لتوفير الطاقة اللازمة للجسم. ومع ذلك، يجب تناول النشويات بكميات معتدلة، حيث إن تناول كميات كبيرة منها يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والشرايين.
وبالإضافة إلى ذلك، يجب اختيار مصادر صحية للنشويات، مثل الخبز الأسمر والأرز البني والحبوب الكاملة، حيث إنها تحتوي على كمية عالية من الألياف والعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
وفي الختام، يجب تناول النشويات بشكل متوازن ضمن نظام غذائي صحي، حيث يتم تناول كمية مناسبة منها يوميًا لتوفير الطاقة اللازمة للجسم والحفاظ على صحة جيدة.