ما هي 7 بهارات

البهارات هي مجموعة من التوابل التي تستخدم في الطهي لإضفاء نكهة ورائحة مميزة على الأطعمة. ومن بين هذه البهارات، تأتي السبع بهارات التي تعد من أكثر البهارات استخداماً في المطابخ حول العالم.

1. الكمون: يعد الكمون من أشهر البهارات في العالم، ويستخدم عادةً في إعداد الأطعمة الشرقية والهندية، ويتميز برائحته القوية ونكهته المميزة.

2. الزعتر: يستخدم الزعتر في العديد من الأطباق، ويتميز بنكهته الحارة والمميزة، كما أنه يحتوي على فوائد صحية عديدة.

3. الكزبرة: تستخدم الكزبرة عادةً في إعداد الأطعمة المكسيكية والآسيوية، وتتميز برائحتها القوية ونكهتها المميزة.

4. الفلفل الأسود: يستخدم الفلفل الأسود في إعداد العديد من الأطباق، ويتميز بنكهته المرة والحارة، كما أنه يحتوي على فوائد صحية عديدة.

5. الزنجبيل: يستخدم الزنجبيل في إعداد العديد من الأطباق، ويتميز بنكهته المميزة وفوائده الصحية المتعددة.

6. القرفة: تستخدم القرفة في إعداد الحلويات والأطباق الشرقية، وتتميز بنكهتها المميزة وفوائدها الصحية المتعددة.

7. الهيل: يستخدم الهيل في إعداد الأطباق الشرقية، ويتميز بنكهته المميزة وفوائده الصحية المتعددة.

إضافة إلى ذلك، توجد العديد من البهارات الأخرى التي يتم استخدامها في المطابخ حول العالم، مثل الكاري، والفلفل الحار، والزعفران، والكركم، والشبت، وغيرها. ويجب استخدام هذه البهارات بحذر، حتى لا تؤثر على نكهة وجودة الطعام.

تم النشر في
مصنف كـ auto