خبز النحل ما هو؟
يعتبر خبز النحل من أهم المنتجات التي يقوم بها النحل، وهو عبارة عن مادة غذائية تصنع من حبوب اللقاح ورحيق الزهور، وتستخدم كغذاء للنحل داخل الخلية، كما يمكن استخدامه كمكمل غذائي للإنسان.
تتكون مادة خبز النحل من العديد من المواد الغذائية المفيدة للجسم، فهي تحتوي على البروتين والفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن، وهي تعتبر من أغنى المصادر الطبيعية للبروبوليس الذي يعتبر من أقوى المضادات الحيوية الطبيعية.
يقوم النحل بإنتاج خبزه عن طريق جمع حبوب اللقاح ورحيق الزهور، ثم يتم خلطهما مع بعضهما البعض، وإضافة بعض إفرازات الغدد الرأسية للنحل، وتشكيل الخليط في شكل كرات صغيرة داخل الخلية، ويتم تخزينها في خلايا مخصصة داخل الخلية.
تستطيع النحلة إنتاج حوالي 300-500 كرة من خبزها في السنة، ويتم إستخدامه كغذاء للنحل داخل الخلية، حيث يتم تغذية اليرقات به خلال فترة نموها، كما يستخدم كغذاء للنحل المسن والذي يقوم بجمع رحيق الزهور خارج الخلية.
إضافةً إلى فوائد خبز النحل على صحة النحل نفسه، فإنه يعتبر من المكملات الغذائية التي يستخدمها الإنسان في حالات معينة، حيث يعتبر من أفضل المصادر للبروتين والفيتامينات والأحماض الأمينية، كما يساعد على تقوية جهاز المناعة والوقاية من بعض الأمراض.
وفي الختام، يمكن القول بأن خبز النحل يعد من المنتجات الغذائية التي تصنعها النحل والتي تحتوي على فوائد صحية كبيرة لصحة الإنسان والنحل على حد سواء.