تتعدد مصادر الفيتامينات و ايضا تتعدد مصادر فيتامين د و يعتبر هذا الفيتامين مهم جدا لجسم الانسان حيث يساعد فيتامين
د على تنظيم كمية الكالسيوم و الفوسفات في الجسم و هذه العناصر الغذائية ضرورية للحفاظ على صحة العظام و الأسنان
و العضلات و يمكن أن يؤدي نقص فيتامين د الى تشوهات العظام مثل الكساح عند الأطفال ، و ألام العظام الناتجة عن
حالة تسمى تلين العظام عند البالغين.
أهم مصادر فيتامين د
يجب أن يتمكن معظم الناس من الحصول على فيتامين د الذي يحتاجونه من ضوء الشمس حيث ينتج الجسم فيتامين د
من أشعة الشمس المباشرة على الجلد عندما تكون في الهواء الطلق لكن بين شهري 3 و شهر4 لا يحصل الجسم علي
ما يكفي من فيتامين د من أشعة الشمس و يوجد فيتامين د أيضا في عدد قليل من الأطعمة والتي من بينها:
الأسماك مثل السلمون و السردين و الرنجة.
لحم أحمر.
الكبد.
صفار البيض.
المكملات الغذائية.
أما بالنسبة لحليب الأبقار عموما هوا ليس مصدرا جيدا لفيتامين د لأنه غير محصن كما هو الحال في بعض البلدان.
ما هي كمية فيتامين د التي أحتاجها
يحتاج الأطفال حتى عمر عام واحد الى 8.5 الى 10 ميكروجرام من فيتامين د يوميا.
يحتاج الأطفال من سن عام واحد و البالغون الى 10 ميكروجرام من فيتامين د يوميا و هذا يشمل النساء الحوامل و المرضعات
و الأشخاص المعرضين لخطر نقص فيتامين د.
في بعض الأحيان يتم التعبير عن كمية فيتامين د كوحدات دولية IU 1 ميكروجرام من فيتامين د يساوي 40 وحدة دولية و
بالتالي 10 ميكروجرام من فيتامين د تساوي 400 وحدة دولية.
نصائح للبالغين
خلال فصلي الخريف و الشتاء ، يحتاج البالغين الي الحصول على فيتامين د من النظام الغذائي لأن الشمس ليست قوية بما
يكفي ليصنع الجسم فيتامين د و لكن نظرا لأنه من الصعب على الأشخاص الحصول على ما يكفي من فيتامين د من الطعام
وحده يجب على الجميع بما في ذلك النساء الحوامل و المرضعات الحرص علي تناول مكمل يومي يحتوي على
10 ميكروجرام من فيتامين د خلال الخريف والشتاء و بين فترتي شهر 3 وشهر 4 و حتى نهاية شهر 9 يمكن لمعظم الناس
الحصول على فيتامين د الذي يحتاجونه من أشعة الشمس و من خلال نظام غذائي متوازن.
الأشخاص المعرضون لخطر الاصابة بنقص فيتامين د
بعض الناس لن يحصلوا على ما يكفي من فيتامين د من أشعة الشمس لأنهم يتعرضون لأشعة الشمس بشكل قليل
جدا أو لا يتعرضون لها و ينصح بتناول مكمل يومي يحتوي على 10 ميكروغرام من فيتامين د على مدار العام
في حالة كنت ضعيفا أو مقيما بالمنزل.
ارتداء الملابس التي تغطي معظم بشرتك عندما تكون في الهواء الطلق.
اذا كانت بشرتك داكنة على سبيل المثال مثل الافريقيين و سكان جنوب أسيا فقد لا تحصل أيضا على ما يكفي
من فيتامين د من ضوء الشمس و يجب أن تحرص علي تناول مكمل يومي يحتوي على 10 ميكروغرام من فيتامين
د على مدار العام.